杨铭宇黄焖鸡受邀参加“好客山东 好品山东”经典鲁菜国民小吃品鉴活动

9月12日，由山东省精品旅游促进会主办的“好客山东 好品山东”经典鲁菜国民小吃品鉴活动在山东大厦成功举办。省委宣传部、大众日报社及全国省级党报负责人，省精品旅游促进会会长杜文彬，副会长杨爱青、徐红军，国民小吃黄焖鸡米饭创始人、济南杨铭宇黄焖鸡餐饮管理有限公司董事长杨晓路，齐鲁大工匠、济南舜耕山庄副总经理黑伟钰，齐鲁工匠、山东大厦餐饮行政总厨胡宗强等80余人参加。

图为活动现场

图为省旅促会会长杜文彬致辞

“长期以来，山东各地鲁菜呈现出以消费者为中心、以市场为导向的新面貌。”杜文彬在致辞中介绍说，目前，鲁菜品牌依托厚重的齐鲁文化底蕴，博采众长，不断推陈出新，既有以山东大厦“鲁菜馆”、舜耕山庄“大舜宴”、“孔府菜”等高端品质鲁菜为代表的系列品牌主题宴，也有以“杨铭宇黄焖鸡”为代表的大众快餐、国民小吃走进千家万户，走出国门，实现多元化发展。

图为杨晓路和省委宣传部领导合影

本次活动的宴席和菜品有中国烹饪大师、国民小吃黄焖鸡米饭创始人杨晓路设计制作的老济南黄焖鸡、老济南黄焖排骨和老济南黄焖茄子等，是一场美食与文化的盛宴。在源远流长的中华饮食文化长河中，鲁菜以其精湛的技艺、独特的神韵蜚声海内外，其历史悠长，风格独特，讲究内涵，可谓集中国饮食文化之大成者。杨铭宇黄焖鸡采用秘制酱料工艺技术，鸡肉精选鲜嫩鸡腿肉，采集十种香料及调味品严格按比例调配，融入各种名贵药材精心烹制而成，用土质砂锅烧制，鸡块在砂锅内沸腾，鸡块滚烫，汁味和香味浸入鸡肉的内部，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，色泽均匀鲜嫩不粘腻，独特的焦香味令人回味无穷，百吃不厌。

图为杨铭宇黄焖鸡创始人杨晓路介绍品牌发展情况

图为杨铭宇黄焖鸡展台

杨铭宇黄焖鸡开创于2011年的山东济南，公司发展十年间，全国加盟城市超过200多个，加盟店面数量突破6000家。加盟商遍布全国23个省、5个自治区、4个直辖市。得到广大食客和加盟商越来越多的关注和青睐。随着企业的发展，杨铭宇黄焖鸡走向更广阔的国际市场，在美国、英国、加拿大、日本、韩国等十余个国家也有近百家加盟店，在海外市场得到了另外一种形式进行传承和发展，让全国乃至全世界的朋友了解和尝试杨铭宇黄焖鸡。

活动现场，杨铭宇黄焖鸡展台上，厨师现场烹制黄焖鸡系列美食香气扑鼻，同步开发的文创玩偶、预制菜及调料系列产品集中亮相。此次品鉴活动中经典鲁菜和国民小吃黄焖鸡米饭，为与会人员带来了味觉上的惊喜和体验，赢得了与会领导与全国省级党报负责同志的高度赞美与肯定。