2024中国特许加盟展（北京加盟展）展商品牌- 卤山川

企业名称：烫卤江湖（天津）食品科技有限公司

品牌名称：卤山川

展位号：   1553

加盟条件：点击查看

公司简介

卤山川 作为卤味炸串开创者，凭借以“卤”文化为核心的产品文化，融合江西+乐山炸串特色口味， 秉承“鲜卤现炸，先炸后烤 ”的理念，开创“卤味炸串”这一新兴品类。

卤山川创立于2012年，是一家集合研发、生产、销售、服务为一体的综合性卤味餐饮连锁品牌。总部位于天津滨海新区，坐落于天津市滨海新区经济技术开发区第二大街57号泰达MSD-G1-12b。并在苏州、宁波、成都、广州成立4个分公司，设立8大冷链仓，覆盖全国320余个省市自治区，节省运输成本，为冷链配送全面赋能。

卤山川专注于追求简约现代风格，以山川绿为品牌主色调，代表健康时尚的品牌调性，形成了以“卤”字为核心的产品文化，卤味、卤油、卤炸；精选当归、白芷等三十余味传统本草香料，坚持本草卤味、鲜卤现炸，采用行业专业的-196℃液氮锁鲜技术，最大程度上保留食材风味，产品体验感上大大提升传统炸串行业的层次和口感，构建出一个全新的炸串类目：卤味炸串。

卤山川坚持鲜卤现炸更美味、中式卤味炸鸡更经典、原浆精酿更醇厚，立志打造国内独树一帜的休闲小吃餐饮品牌！

加盟优势

卤炸品类目前是有品类无品牌的时代，是近2年的新星品类，具有5年以上的红利期。

传统行业炸串痛点：小推车或小门店炸串，脏乱差，操作不规范，无消费体验，油品和食材品质差，店铺形象差伴随城市化的发展和消费升级，小推车形式的炸串未来将逐步被取缔，夫妻店缺乏统一品牌运营管理也将逐步被市场淘汰，炸串有几十年的餐饮基础，市场潜力巨大;卤山川产品口味口味灵活，男女老少皆宜。符合后疫情时代当下消费降级的市场环境。

卤山川门店经营模式多样，堂食+外带+外卖+自媒体运营，全时段做经营。可以炸串+奶茶做下午茶，也可以晚餐烧烤+炸串+大排档，美团/饿了么/抖音外卖同时运营;操作简单，标准化出餐，无需大厨，无需餐饮经验。10平米到40平米的街边店2个人均可经营。

“万物皆可炸，万物皆可卤”产品后续延展性很强，满足当下年轻人的消费需求.“卤炸精酿”打造炸串品类差异化，抢占夜宵市场份额，用折扣式供应链来反哺加盟商，增强门店利润，提升市场竞争力。

加盟条件

1，认同卤山川企业文化，经营管理理念，愿意共同成长。

2，认同特许经营加盟连锁的商业模式

3，理解餐饮和零售行业的运作模式，具备良好的商业意识。

4，具备一定的人员管理/餐饮/零售行业管理经验者为佳。

5，具备优质的资金储备，较强的风险承受能力，对投资回报有合理期望。

6，长期投入，具备创业精神和长远的发展潜力。

7，具备良好的信用记录，重合同，讲信用。

8大核心支持

选址测评：全国知名连锁餐饮品牌选址经验的资深团队。大数据分析，选址快准狠！

培训系统：自主研发的培训系统，为掌柜们带来海量的店铺运营资料，全面提升门店的人效与坪效

专业辅导：麦肯团队为加盟商提供系统专业的运营管理培训、菜品制作出餐培训等

进货系统：完善的线上进货系统，随时随地下单进货，实时的物流跟进，让进销存管理更简单

产品研发：总部负责产品线研发，根据时间和地区进行合作店面的产品更新、口味调整

物流配送：全国持续建仓中，统一进行物料食材配送；冷链运输，食材及时新鲜配送到地

市场营销：新媒体平台运营，快速提高顾客品牌认知度，总部统一策划节假日营销方案，提高营收

运营管理：开店支持、全套VI，完善的外卖平台与实体店铺运营管理系统和日常运营辅导

合作流程

卤山川总部提供一条龙的合作流程服务，从初步咨询到店铺选址，再到店铺装修门店开业和日常运营，我们都给门店提供最大的扶持！