“互联网+”时代的连锁餐饮应该什么样?

    民以食为天，在我们的生活当中餐饮是非常重要的行业，也是拉动内需消费的重要领域。据统计，成年人平均每周大约有3.72次机会在外就餐或购买快餐，甚至很多人周末时常在餐馆就餐或者购买快餐。但繁荣的背后，我们看到餐饮服务一直存在着良莠不齐的现象，各家服务品质、管理水平都不太一样。而消费者的要求却随着技术的发展越来越高，人们需要能够在网上订餐、送餐，一进餐馆要有wifi网络，点菜最好用平板电脑取代纸质菜单……等等。

    乍一看现在开个餐馆比以前变得难多了，其实如果餐饮行业与IT技术和互联网结合起来不但可以满足消费者日趋增长的消费需求，也能够帮助餐饮企业变得更为高效，更有竞争力。只是目前国内餐饮的信息化意识普遍比较薄弱，企业员工整体计算机应用水平较低、信息化意识不强，需要有较好的培训和售后服务才能保证信息化的效果。

    而现实情况是目前餐饮的整体行业信息化水平都偏低，很多餐饮企业管理层对信息化认识不足，认为信息化建设投入大产出小，不舍得投入太多资金。相对来说，在餐饮行业中连锁加盟类餐饮企业在IT信息化方面的意识还算比较到位。但是，很多连锁餐饮企业的信息化建设普遍缺少科学的规划和实施，即使建立起部分信息化系统，也大多处于各自孤立的建设和实施，最终成为一个个信息孤岛。

    这时候建议餐饮企业去找一些拥有丰富IT服务经验以及能提供一站式产品、解决方案的提供商来进行合作，在这方面戴尔直销可能是一个比较适合的选择。相对一些ISV、经销商而言，用户可以直接获得来自戴尔的专业咨询、售后服务，并减少和中间商讨价还价的麻烦。戴尔直销拥有专业的解决方案团队，可以提供咨询服务，帮助用户节约资金，量身定制方案，并提供24小时的白金售后服务。此外，戴尔直销还可以通过完善的物流体系将产品送达全国各地。

    同时，由于戴尔是一家国际化企业，对于一些设在国外的连锁餐饮企业而言，戴尔直销能够提供国内外统一的服务和产品。帮助国外连锁餐饮企业更好的进入国内市场，戴尔直销自进入中国后已经将近20年的时间，长期深耕中国市场，对中国市场十分了解。

    一般来说，连锁加盟类餐饮企业都会由总部建立统一的财务核算系统、会员管理和供应链系统和管理经营系统，这些系统会形成一个完整的企业信息化平台，管理公共部分的职能。对于想加盟进连锁餐饮企业的创业者来说，需要购买POS机、台式机、打印机、wifi路由器等硬件设备来搭建门店的IT环境。

成本和安全的明智选择——戴尔商用台式机

    供应链、财务核算、会员、点餐等系统一般都是通过连接总部的信息化平台实现统一管理，门店更多的是就门店内的资源进行管理。通常餐厅内都不会留太多空间给IT设备，所以这就需要PC能够更加小型、静音和节能。戴尔OptiPlex台式机是戴尔商用台式机系列，拥有微型、小型、微塔式和一体机设计，企业可以自由选择适合自身环境的型号，不必浪费没必要的额外投资，只选最适合自己的，从而为初创餐饮企业节省更多成本。

    OptiPlex是全球可管理性最高的商用台式机之一，它采用了英特尔酷睿技术和Client Command套件，配备戴尔数据保护套件中领先业界的终端设备安全解决方案，包括先进的身份验证和领先的恶意软件防护。它同时享受企业级支持，包括戴尔白金专业支持服务ProSupport Plus以及配置与部署服务。

    随着互联网的快速发展，现在我们在高级些的餐厅已经很难见到服务员手拿一个小本手写点餐了，很多餐厅都配备了平板电脑、智能手机和智能POS等智能终端来提供服务，这些数据通过网络实时传输到餐厅的信息化后台上，并在后台上进行存储、处理和分发。通过采用智能终端实现了业务数据的统一管理，避免了人工手写错漏的现象，有助于店面工作人员对照规范的服务要求。

    戴尔Venue系列平板电脑配备最新的四核Intel Atom 处理器，可以尽享快如闪电的上网速度。并配有最新的Android操作系统，因此可为用户提供更强的安全性、跨设备即时同步、更灵活的设备共享、更长的电池续航时间，并可让用户轻松访问快速设置。

    戴尔过去几年一直努力提供端到端的企业级解决方案，还可以为餐饮企业的点餐、订餐APP提供非常全面的IT架构。一般来说，餐饮企业能够投入IT架构的成本大多比较有限，首要的标准肯定是性价比高、扩展能力强和售后服务好的，其次要考虑的就是质量和效率问题。现在很多APP都会产生大量的图片和音视频数据，对于存储的性能和扩展性要求比较高，需要将存储的扩展性考虑进去。好在戴尔的一些服务器提供了很多硬盘空间，能够满足一些简单的存储需求。此外，戴尔服务器会提供一些可视化、自动化的管理工具，对于运维人员的技术要求已经不像过去那么高了，这对于搭建IT架构来说也更容易些。

    针对中小企业的IT技术团维护成本高，IT不够专业，人才少的问题。成立于1998年的戴尔直销团队为中小企业带来同享于大企业的服务，有效地帮助企业合理规划业务，至今己成功助力超过60万家中小企业的成长。一直以来，我们的300多位专业销售顾问和几十位技术专家，坚持以倾听您的需求和愿望为工作核心，以丰富的方案经验、敏锐的行业洞察和过硬的IT技术，为您提供高匹配度的解决方案，帮您做出更明智的决定。