叮咚买菜和伟：风险管理助力企业可持续发展

近日，在2024中国零售风险管理工作年会上，上海壹佰米网络科技有限公司（叮咚买菜）防损中心高级总监和伟带来了《风险管理助力企业可持续发展》的演讲。叮咚买菜2024Q2业绩超预期：实现GMV62.2亿元人民币，同比增长16.8%；营收56.0亿元，同比增长15.7%；Non-GAAP 净利润达1.03亿元，较上年同期的750万元增长1268.6%；经调整净利率为1.8%，上年同期为0.2%。在新经济的周期，专注于民生食品的企业，如何从风险管理的视角支持业务增强盈利的能力？以下为演讲精华。

一.叮咚买菜与可持续发展

叮咚买菜创立于2017年5月，是一家专注美好食物的创业公司。叮咚买菜专注吃的事业，为满足更多人“想吃什么”而努力，不断为人们提供美好生活的解决方案，致力让更多人吃得新鲜、吃得省心、吃得丰富、吃得健康。以下这些品牌都是叮咚自有品牌研发或代工：

近年来，从政府的监管部门到地方政府，对企业可持续发展提出了规定。如，2022年4月证监会在《上市公司投资者关系管理工作指引》明确提出增加ESG信息的沟通内容；2023年7月国资委进一步规范央企控股上市公司ESG信息披露工作；2024年3月上海市商务委发布《加快提升本市涉外企业ESG能力三年行动方案》；2024年4月上海证券交易所、深圳证券交易所和北京证券交易所正式发布《上市公司可持续发展报告指引》；2024年5月财政部就《企业可持续披露准则——基本准则（征求意见稿）》征求意见……从环境、社会、经济角度对企业可持续发展提出了更高的要求。

二. 落实运营细节，减损提利

生鲜一直零售最难啃的骨头，做生鲜链路很长，节点多，很琐碎；这本身就是一个需要做很多基础建设的赛道。所以叮咚买菜防损团队从组建之初就致力于建立起有效的可持续发展相关治理机制。具体来说就是以下四点：

1. 生鲜损耗管理，如何通过有效的方法，高效的团队合作将生鲜损耗进行管理和控制，这是最重要的事情；

2.内控与调查，识别和应对企业扩张和规模增长过程中，可能出现的负面影响或风险，进行管理预警和完善机制。

3.诚信与反贿赂，反商业贿赂及反贪污风险管理制度体系建立与运行监测，及对风险进行评估的情况。

4.数据应用与科技创新，风险管理视角的数据应用体系建立与运行，通过搭建能力，工具和协同机制来覆盖全业务的风险管理监测和预警。

叮咚买菜今天的生鲜损耗水平相对前几年有了很大的改善。对于生鲜产品，每个季节都面临不同的问题。除了防损中心，采购、品控、供应链、风险中心，数据算法等部门，共同合作持续监测和评估每一个单品的走势，并且建立预备方案和解决的机制，举全公司之力预防可能会发生的严重损耗。损耗控制是帮助公司更好盈利最重要的一个部分，叮咚买菜有200多亿的业务盘子，损耗降低了7到8个百分比。

三. 风险管理前置预防

叮咚买菜主营生鲜，但是数字化特别重要。提升生鲜智能化建设，很重要的一项工作是把工作中各种复杂的环节转换成从业人员能快速识别的语言，然后实时追踪，及时响应。

企业风险管理的责任，应该以可量化的形式拆解到公司各个部门，每一个部门都在风险管理的指标上承担相应比例的责任和相应比例该有的担当。风险管理团队不是一味去做救火队员，而是在公司的日常管理中不断优化管理和检核指标。

四. 巩固确定性原理，提升风险治理能力

从风险管理的角度来讲，没有唯一的工具或平台。整体的逻辑一定是，结合企业本身的业务属性，客观地去描述企业所存在的风险的特征。立身风险治理的专业思维，于不同领域内，建立和完善风险治理体系，使模糊的风险变得可量化、可预测、可追踪、可防控，从不确定性转化为确定性。

无论采用什么样的管理风险的办法，第一个原则就是贴近业务但不影响业务效率。只有风险管理部门能够和业务在一起，贴近业务的同时完成风险管理指标的管理和控制，最终企业才能实现可持续发展的目标。