意萨家（北京）餐饮管理有限公司亮相2017中国特许加盟展（上海站）

2017中国特许加盟展（上海站）参展企业-意萨家（北京）餐饮管理有限公司

1、公司简介

意萨家（PIZZA+）是 北京第一家分块出售意大利手工披萨的披萨店，隶属于意萨家（北京）餐饮管理有限公司。 公司以意大利食品进口贸易为根基，依靠丰厚的经济实力、先进的经营理念及优秀的专业团队，计划在中国发展意大利披萨连锁经营事业。 意萨家（PIZZA+）的目标是将很久以来广受意大利人喜爱的 - 意大利街头巷尾传统的披萨分块销售模式引入中国，从食品原材料到机器设备全部从意大利直接进口，同时聘请了获得2011年度世界披萨大赛冠军的意大利厨师亲临中国进行现场制作指导，尽最大可能重现原汁原味的意大利传统美味。

2、品牌故事

十几年前，安德鲁先生来到中国从事进口食品的贸易操作，在高速运转的商业文化中忙碌一天后，对家乡那一缕纯正披萨香的盼望越来越强烈。但遗憾的是，当时并没有一家真正的pizza店可以还原真实的意式薄饼pizza，更多的是美式pizza，饼底厚，馅料少。

对于安德鲁来说，传统意大利美食的精髓和对生活品质的追求逐渐成为一种执念，每年安德鲁操作的意大利食品和原料超过数千条货柜，却无法舶来最原始香甜的家乡的味道。为了实现这个想法，他找到世界披萨大赛冠军大厨Fabrizio Montori,大厨Fabrizio对于品质和技法的要求在当时被业界称为“倔强的石头”，但也是这样的执拗，才成就了后来 Pizza Saporita无法被复制的经典产品。

经过多次交流和恳谈，大厨终于被安德鲁的诚意和初心打动，担负着家族的荣誉和对传统美食的传承，开启了意大利手工薄饼披萨的中国之旅。

都说走出意大利，难觅好披萨，我们将冠军品质引进到中国，希望可以让您从推开店门的那一刻起，即感受到热情友善的意大利文化和难以拒绝的舌尖美味。

3、核心价值

（1）意大利披萨

PIZZA SAPORITA 是意大利传统分块披萨的代表。

PIZZA SAPORITA 的意大利特征：意大利进口上乘食材、意式服务和餐厅风格。

（2）披萨大师法布里奇奥·蒙托里

法布里奇奥，世界“深盘披萨”大赛冠军、PIZZASAPORITA 的主厨、意式手工披萨的使者。

（3）品质

PIZZA SAPORITA 只选用上乘简单的食材，饼底长时间的自然发酵，力求食材的最优配比，让顾客享受美味的同时，健康，易消化。

（4）食品安全保障

我们严选供应商，对生产环节和产品质量监管、检查，最大限度保证食材的品质安全。每位顾客的健康和安全，是我们经营的“生命线”。

（5）价格合理，人人都爱的披萨

PIZZA SAPORITA 诠释着一块块意大利美食杰作可以被大众乐享。

简单食材、无中间商直接进口、高效标准的烹制手法，这些就是 PIZZA SAPORITA 平价的“秘密”。