十足便利欧再福：便利店发展应该聚焦区域，做深做透

下面为欧再福先生的发言概要：

什么是十足?激情要十足、活力要十足、魅力要十足，勇气也要十足。

十足是2001年创立的，现在有接近18年的时间，主要还是在浙江，还有一小部分在江苏的市场。

怎么聚焦区域?十足的2000多家店，90%都是直营，加盟比较少，这是十足的特点。我们也在研究合作加盟，7-11在日本第一家店就是特许经营。从今年的1月1号开始，十足有委托加盟，有共动投资，有全额投资，批发配送等五种方式齐头并进，推进加盟的发展。希望在合作加盟、特许经营方面构建起体系来，未来真正要做大做强，加盟肯定是必不可少的体系。

十足的店都在浙江本土，浙江有6600万人，十足也才2000家店，再开三四千家店，开到五千、六千家店也不为过，整个市场的战斗力才会提升。我们聚焦区域的核心肯定是先把每一个区域市场做好，后台的供应链才能发挥它的价值。我们也尝试在长三角一带，进入到江苏的市场。江苏的苏州、无锡，常州在下半年开始开了四五十家店。跨区域发展，实际上对于后端的要求，对于产品，当地的市场，资源物流等都要仔细考察，接下来可能在浙江、江苏这一带深耕细作。

再者是做深做透。我们也发展信息力、商品力、服务力和差异化等，我们简称为叫五力一化。我们开的店也有万元店，但也有一两千的店，核心是选址的问题，好的位置成本也高。更多的是店型的迭代升级，产品形象体验。“智”就是大家都说到了，也是体验，有很多的扫码支付、扫脸支付，怎么样人顾客能够更加便捷，享受到我们的服务。当然我们从顾客的角度，从员工的角度，从管理的角度来思考智能。

对于信息化，量力而行。很多时候信息化是有陷阱的，不小心就会陷进去。因为数字化信息的应用一定为了提高效率，提高效率的背后要花很大的成本和代价，但是传统的零售企业要从商品、顾客和经营去思考，做商品数字化是最基本的。但是商品可能牵扯到背后的是供应链，不一定做得特别好，不一定全部做得到位。按照会员的分析，25%到30%的顾客可能贡献了60%、70%的收益，对于我们便利店也是一样。如何把20%到30%的顾客服务好，通过会员的纬度来抓住他的需求。经营数字化的工作要根据自己的需要和发展阶段有序的推进，比如智能陈列，智能的蜕变系统，在线培训等。

营运力是基本功，一些外资在日本、中国台湾、中国内地做的都很好，内资企业在底蕴基础上需要学习和提升，作业标准、基础、推进跟进，每一个板块，每一个部分都需要我们做很多的基本功，逐步去推进和提升。

营运部分可以借助工具，我们打造的内部叫执行力中心，视频和数据结合。我们的设想是在后台可以直接指挥门店，可以通过语音微信等各个纬度直接指挥到门店现场的店长和员工，这是通过后台，而不是简单的区域督导去指挥。这个部分，视频也好，AI也好，云计算也好，很多的技术都会得到展现。只有这样，数字化的信息管理平台才会是一个执行力中心，我们通过提升内部效能，通过洞察各个需求，来挖掘各种价值。

关于便利零售的思考。前面也提到线上的销售趋势，18元，30分钟送到你家，对于我们即时送货服务平台，对便利店是有一些挑战的，我们需要关注。但是，后面的成本没办法覆盖，统一化和差异化怎么平衡，这也是一个矛盾。有时候我们谈统一，因为店铺要一样，有时候我们谈差异，要千店千面，这都是一种矛盾的平衡。根据公司的发展阶段要找到一个合理的平衡点，新零售、新环境、新消费，都会给我们的经营带来很多新的挑战。

十足作为一个有工业基因的便利店企业，始终要抓住零售的本质，从单品管理出发，做好单店管理。对于技术的应用，也要量力而行，但是要保持关注，保持一个尝试的心态。建设灵活的团队和组织以适应市场的新变化。当然最终还是要聚焦区域，做深做透。

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