韩国年糕火锅不知道怎么吃?

韩国年糕火锅不知道怎么吃?韩国的年糕在中国是越来越受欢迎了。特别是韩国的年糕火锅。不知道大家有没有吃过呢?没有吃过的也没有关系。根据小编的介绍，大家就知道怎么做了?

一、主料

五花肉少许，按自己想吃的多少来 辣白菜200g左右

嫩豆腐(内酯豆腐)半盒 金针菇少许(按自己口味放)

鸡腿菇三个(较大的) 胡萝卜半根(用比较粗的那种)

韩国鱼饼一个(按个人喜好决定哈) 各种鱼丸虾饺香肠等一盘(按各人喜好添加)

年糕火锅不知道怎么吃

辛拉面一包 芝士片1或2片(多了会腻)

韩国煮汤用金枪鱼罐头1大勺 火锅年糕条15条左右(按需要量添加)

二、辅料

大葱葱白一小节，(10厘米左右) 大葱葱绿一小节(15厘米左右)

韩式辣椒酱两大勺 瓣蒜2瓣

韩式泡菜年糕火锅的做法步骤

韩式泡菜年糕火锅的做法图解11. 去超市购物买回所需要的所有材料

韩式泡菜年糕火锅的做法图解22. 整理所有材料。胡萝卜去皮切圆片(不要太厚也不要太薄，5mm左右);鸡腿菇斜着切厚片;豆腐切方片(内酯豆腐很嫩，可以放在手上慢慢切，不易碎);蒜切片;葱白葱绿都切斜段，分开;年糕条取出后可以拿热水泡一泡，去一去表面上的味道;若用到脆皮肠，可以在底部剪开十字;我这里的五花肉提前用辣酱拌了拌，本来是想入味，结果没想到炒的时候会糊锅，所以亲们可以不用拌哈

韩式泡菜年糕火锅的做法图解33. 先用炒锅把蒜和五花肉爆香(五花肉要是太肥就不用放油了);盛出后用剩着的底油炒一炒辣白菜;然后换一个深度较浅口径较大的盆式锅，底上一层中间铺上炒好的辣白菜，放葱白，周围铺上胡萝卜、各种丸子、鸡腿菇、再上一层铺鱼糕和豆腐(豆腐较嫩，不要铺在最底层，防止搅拌的时候把豆腐搅碎)

年糕火锅不知道怎么吃

韩式泡菜年糕火锅的做法图解44. 再上一层铺年糕条和炒好的五花肉(年糕条铺在上面是为了防止糊锅)

韩式泡菜年糕火锅的做法图解55. 最面上铺上金针菇、葱绿，金枪鱼罐头和辣椒酱(我把我用的勺子大小也照下来了，大家可以对比用量哈~)

韩式泡菜年糕火锅的做法图解66. 倒入水至把面上的材料差不多淹没，开火!

韩式泡菜年糕火锅的做法图解77. 盖上盖子开中小火慢慢煮至沸腾(听到咕嘟咕嘟的声音感觉口水都要留下来啦~\(≧▽≦)/~)，用勺子搅一搅面上的辣椒酱和汤水混匀

韩式泡菜年糕火锅的做法图解88. 小火滚开五分钟左右就可以放入辛拉面啦，调料也一块放入不要浪费

韩式泡菜年糕火锅的做法图解99. 两分钟后给方便面饼翻个面，放入芝士片(我放了两片，觉得有点腻，个人觉得一片就足够了)，芝士片一下就都化掉了~

韩式泡菜年糕火锅的做法图解1010. 芝士片融化后用勺子背沿锅边缘搅一圈，用两个勺子从锅左右边中间向中间搅，把辣白菜翻出来和拉面混合均匀(这里就是各种搅和了，只要不弄碎豆腐，怎么搅都行，要把芝士和材料混匀，不然就太腻了);保持这样在煮一两分钟就OK啦，美味香喷喷的泡菜年糕火锅就做好啦~\(≧▽≦)/~有木有很简单!

三、小贴士

大家选年糕的时候记得要选大品牌的，稍微贵一点的火锅年糕。因为一些其他的年糕有一股说不出的防腐剂味道，自己本身就不好吃不说，还会毁了整个火锅的味道。

以上就是小编为大家介绍的韩国年糕火锅了。年糕火锅不知道怎么吃，你看过以上的内容之后都知道怎么做了。如果有时间的话，为家人做一顿美食也是很幸福的哦。