开烧烤店要准备什么样的碳和其它材料?

开烧烤店要准备什么样的碳和其它材料?烧烤相信大家都吃过了，小编也是很喜欢吃烧烤的。其实不管是冬天还是夏天，吃烧烤的人都有很多。对于开烧烤店创业的人来讲，在开业之前我们需要准备什么样的材料呢?

一、烧烤工具

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时)，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子(生熟分开)，烧烤扫，***纸碗(装食物)，金属盆(装调料，耐高温)，***纸杯，烧烤夹，***手套，炭夹，大盆(装烧烤食物)，生*树枝树叶等，打*机，扇子或竹筒(鼓风用)。之类;在当地的厨具店就可以购买得到。

开烧烤店要准备什么样的碳

二、燃料

炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭*一般燃烧时间长，*势好。木炭*好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点*的时候，以一包*种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

三、烧烤炉

烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品***而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形*讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。

四、调料

例如：孜然粉、烧烤酱、花椒粉、蜂蜜、番茄酱、五香粉、辣椒粉、甜面酱之类，在当地的干货店或者超市就可以购买得到。

开烧烤店要准备什么样的碳

五、烧烤食物

像玉米、韭菜、生菜、土豆、茄子、黄瓜、豆角、香菇、金针菇之类的蔬菜;在当地的菜市场就可以购买得到。

以上五种材料都是小编总结出来的，希望对大家会有所帮助。开烧烤店要准备什么样的碳?对于这个问题相信大家也已经知道了答案。吃烧烤之前最好是喝的牛奶，烧烤之后吃点香蕉，可以避免上火。