餐饮女王小南国创始人——王慧敏

红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。伴随着大诗人王维浓浓的相思情，相信很多的小伙伴都在幻想一个地方，这传说中的南国到底在哪里？也许人们早就不得而知，但是提起南国这个名词，相信大家都会有一种似曾相识的感觉，尤其是喜欢美食的朋友。没错，今天我们故事的主角就是上海小南国的创始人——王慧敏，餐饮界的巾帼女英雄。

为了理想，力排众议放弃了铁饭碗

1987年，改革开放的初期，人们的头脑中还是一些老想法，一些“铁饭碗”仍然是人们不懈的追求。即使到了21世纪经济飞速发展的今天，进入体制内仍是人们梦寐以求的事情。但是那是的王慧敏看到了商机并且内心十分笃定，不顾家人的反对在上海黄浦地区开起了第一家小南国餐馆。但是选择的背后都是代价的付出，为了使自己有一个门店应是拿出了自己的婚房和别人交换，这背后的勇气和决心可见一斑。但是万事开头难，头三脚难踢，刚刚起步的小南国也是地方特别的狭小，刚刚可以容纳几张桌椅而已。只要思想不滑坡，办法总比困难多。经过几年的努力，曾经娇小的幼苗已经长大，小南国也发展的风声水起，在赚取了人生第一桶金的时候，第二家店也开了起来。

高瞻远瞩，大胆出手

没有远虑必有近忧，眼界决定我们的格局，我们不能只顾着眼前，有麻烦才是我们人生的常态。伴随餐饮市场的竞争十分激烈，任何人想在这样的一个大潮中站稳脚跟赶超别人，就必须另辟蹊径走别人没有走过的路。当王慧敏开着自己那辆破旧的桑坦纳在大街小巷上来回穿梭时，她的目光锁定在了上海的虹桥。那里有很多的生意人出入，她以敏锐的商业嗅觉果断出手。当时一个大胆而又正确的决定让今天的王慧敏看到了丰厚的回报。不鸣则已，一鸣惊人，几年之后的王慧敏再度出手，投资将近1个亿建了一座拥有60个包房的的大餐馆。面对家人的担心和自己团队的疑虑，王慧敏一锤定音，说干就干，出乎预料的是一个星期之后，60个包房的人竟然坐满了，奇迹就这样出现了。

让自己的饭店走出去

曾经的雏鸟已经蜕变成了今天的苍鹰，实力已经是今非昔比。但是要想使得自己的企业可以更加长久的在市场中发展，就必须不断的向前走。一味的墨守成规肯定是行不通的。当自己的事业如日中天的时候，王慧敏又做了一个大胆的决定，那就是把自己的餐厅开在了香港。当时他的头脑中就有着这样一个念头：要让自己所做的事业和国际接轨，真真正正的让它走出去。于是她到了香港那边去学习，去了解那边的餐饮情况，她深知要想有收获就必须先投入，没有人可以随随便便的成功。在小南国一开始进入香港的时候，彼此都是陌生的，进展的并不是太顺利，但是苦心人皇天不负，经过两三年的磨合期以后，小南国的情况逐渐变好。

重视人才，为团队的发展注入新鲜的血液

江山易得，守成不易。经过自己数十年的打拼，如今的小南国早就是另外的一种局面。对于各行各业来说人才都显得尤为重要。尤其是在当下更是年轻人的舞台。康捷就是王慧敏选中的千里马，当然康捷也不负众望，使得小南国的的规模增加了不少。除了小南国餐厅本身外，还推出了主打粤菜与沪菜的高端品牌“慧公馆”与面向白领阶层专注海派菜的“南小馆”。多元品牌战略使小南国又向前迈出了一大步。让小南国餐厅百花齐放。

品牌加盟，大力支持值得信赖

相信很多的的投资商看到这里都会为这个餐饮界的巾帼女英雄竖起大拇指。如果您有意向来此加盟，这里也是福利多多哟。

1. 作为1987年就在上海有了店面的小南国来说，它品牌的影响力和它的知名度被广大的消费者认同。这也为将来投资商的入驻和加盟打下了一个很好的基础。

2. 在门店的运营上公司总部会提供统一的经营管理方案，让以前没有做过老板的你也能够有章可循，很好的进行运营。

3. 在门店的推广上，投资商不需要费多大的力气，小南国品牌本身就有着很大的影响力，并且公司总部也会定期的在媒体平台上进行推广，确保产品的知名度。