2018夜间餐饮消费大数据报告

近日，中国旅游研究院和美团点评联合发布了《2018夜间餐饮消费大数据报告》，文中选取了报告的部分内容进行呈现，想了解更多，欢迎点击文末阅读原文下载完整报告。如本文内容有不准确、不完善之处，欢迎读者批评指正，在此感谢中国旅游研究院和美团点评对本报告的共享支持。

总体情况

据国家统计局数据，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%，占社会消费品零售总额的比重为11.2%，餐饮消费市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。外卖、团餐、婚庆喜宴等新业态新模式领跑餐饮消费市场。

据美团点评大数据，2018年度平台夜间餐饮消费交易额，较2017年度增长47%，高于日间餐饮消费交易额增长率（45%）2个百分点。

时间特征

18：00至凌晨0点，是夜间餐饮消费最为集中的时段，6个小时消费额占夜间餐饮消费总额的90.82%。夜间餐饮已成为一种重要的生活和消费方式。

各月占夜间餐饮消费比例波动较大，最高点出现在12月份，最低点出现在自然日最少且春节假期所在的2月份，夜间餐饮消费在暑期旅游高峰的7月和8月表现突出。

地理特征

选取北京、上海、深圳、广州、成都等夜间餐饮消费排名前5的城市，对比全国数据在各时段的消费比例情况。北京更早进入夜间餐饮消费高峰，深圳进入夜间餐饮消费高峰最晚；成都夜间餐饮消费走势与全国平均走势重合度最高，北京分时段差异最大。21-22点时间段，全国夜间餐饮消费城市间差异最小。

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