海鲜淡季怎么办 熬过淡季很关键

海鲜淡季怎么办?在淡季你想要赚钱那是非常艰难的，而且这是行业的一个正常现象，所以你也不需要过于担心，毕竟，每个做海鲜的都会经历，下面就由小编介绍一下相关的资讯吧。

海鲜淡季怎么办

海鲜淡季怎么办

正月十五过后，大连市不少海鲜市场进入销售淡季，一些节前紧俏的海鲜价格开始走低，然而，部分市场的飞蟹标价并没有便宜多少，多位海鲜摊主表示，不少飞蟹虽然明着没降价，但已由节前的大皮筋悄然换成中皮筋，价格相当于每斤便宜10多元。

大皮筋变中皮筋 飞蟹价格暗降

节前，飞蟹销售进入全年旺季，价格也跟着水涨船高，在华北路沿线多家海鲜摊位，普通飞蟹价格由元旦前的五六十元一斤直线涨到七八十元一斤，在春节前一两天，个别普通飞蟹甚至要价达到百元一斤。近日，记者再次来到华北路多家海鲜摊位，发现跟节前差不多大小的普通飞蟹，目前价格仍在八十元左右。节后，海鲜市场相对低迷，为啥飞蟹价格没便宜多少?

“其实，飞蟹价格已经降下来，不过不是体现在对外价格上，而是体现在皮筋上。”春柳海鲜市场一摊主张强(化名)说，春节前，飞蟹上一个大皮筋吸完水后有二三两重，按一斤飞蟹80元算，两个大皮筋就占20元多。现在飞蟹上的大皮筋已经瘦身成中等型号的皮筋，重量也减轻了不少，把皮筋上的水分挤掉，现在每斤飞蟹相当于比节前便宜10多元。记者随后又走访了多家海鲜摊位，得到的说法几乎跟张强的大同小异。一位海鲜业户甚至把节前绑在飞蟹腿上的一个大皮筋展示给记者看，并笑称：“这种大皮筋就是给飞蟹量身定做的，别看它外表看起来像皮筋，实际上弹性很小，因为里面含铅，吸水性好，往水里一泡，会越来越沉。”

海鲜淡季怎么办

控制大皮筋的手长在谁身上?

节后海鲜市场落入淡季，多个摊主表示，在目前的市场形势下，大皮筋已经完成它的使命了。一根皮筋就能松绑飞蟹价格?听起来虽然有些匪夷所思，但事实如此。在玉华市场经营海鲜生意近10年的老郝说，飞蟹上什么时候绑多粗的皮筋，这些都不是像他这样的普通摊主能控制的，操控皮筋的手其实是长在飞蟹源头那些一级批发商身上，这些人通常都是在船上往外批飞蟹的人。

据了解，春节前，飞蟹乘船从南面海域过来时，身上就绑着两个硕大的皮筋，之后我市的二级批发商、三级批发商拿到的货都是这样的绑着两个大皮筋的货，谁也没法轻易把大皮筋去掉。这种情况的出现，除了人为因素外，也反映着飞蟹市场的供需关系，“货少的时候，绑再大一个皮筋都得拿。”业内人士老宁说，飞蟹大量上市的季节，往往也是飞蟹腿上皮筋最小的时候。但是不少业内人士都表示，去年以来公款采买等情况的减少，今年春节高端飞蟹需求量比去年整体下降20%，飞蟹上的大皮筋也不如前几年集中和普遍了。

海鲜淡季怎么办?在淡季你就不要太想要赚大钱了，进太多的货会对自己的海鲜品质有很大的影响的，所以我们一定要适量进货才会保证自己的货源质量。

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