特许加盟备案企业公示——阿上阿上

河北阿上阿上餐饮管理有限公司成立2008年，其主打产品为"阿上阿上"营养骨汤麻辣烫。经过近七年的发展，阿上阿上已经从单一"麻辣烫"店面发展到包含炒饭、面食、特色小吃为辅的具备丰富产品线的特色快餐连锁品牌。

品牌特色

美味的骨汤麻辣串品、特色炒饭以及时尚饮品，是中国特色快餐中一颗璀璨夺目的明珠，掀启麻辣烫饮食文化新篇章。 红的、绿的、黄的、白的、荤的、素的、鲜的、嫩的，多种食材随意搭配，多款调味料任意添加，相互融合，相互渗透，让您的味蕾尽情绽放，这就是阿上阿上给您带来的健康营养、美味时尚的新派麻辣烫——麻辣骨汤串。

对话创始人

阿上阿上这个品牌在华北，尤其是河北省具有很高的知名度。可是张智铭表示：截止到2014年，阿上阿上做加盟店是比较慢的。我们会和这个人聊对阿上阿上这个品牌的认识，以及对餐饮的了解。也正是这种谨慎，导致阿上阿上成活率是比较高的，超过90%。上个月统计的时候，阿上阿上直营店和加盟店超过500家，倒闭的只有6家，并且大都是因为位置不佳。

直营店相对而言，管理上不是很麻烦，对于加盟店的管理方式。张智铭董事长提出：加盟店管理比较好的，目前也有，但是比较少。

怎么样更好的去管理加盟商呢？第一，产品做好，第二，让合作商可以挣到钱。只要能让合作商可以挣钱，那管理上就好沟通了。

基本情况

加盟支持

1、项目考察签约期：

加盟商甄选、投资能力及投资意识评估、店址及市场考察（店址评估表）、接待项目考察、合约洽谈、签约、到款、前期定位分析、协调会议交接（详见流程图）。

2、项目筹备期：

市场调研、定位分析、加盟店经营计划书、装修平面及装修设计指导、加盟店人员配置方案、加盟店开业倒计时方案、培训组织、代招代培、招聘计划安排、物资物料计划、款项到位、实习跟踪、薪酬体系规划、单店财务体系植入、绩效管理体系规划、初始菜单规划、开业方案规划、驻店经营团队协调、现场验收、开业组织、交接。

3、项目驻店经营期：

对驻店经营团队的管理15日经营数据分析与指导、单店顾客意见收集与经营方案调整、月度经营指导，持续至驻店经营期结束、项目经营合格验收（项目经理以单店数据为准）、经营期内资料存档。

4、项目后续督导期：

持续经营数据分析（月度）指导，经营季度到店督导扶持（经营年度4次）、额定节假日经营活动策划及远程指导、物料订购追踪、受邀独立项目指导（单独计费）、新产品新经营项目的体系推广、建立日常加盟商经营档案与督导服务档案。

加盟流程