特许加盟备案企业公示——常青香麦园
来源:中国特许加盟展 发布时间:2019-11-07 阅读量:2551 标签: 武汉热干面
以“市井生活美味”与用“传承百年经典”之概念。常青麦香园问世以来,广受三镇食客欢迎,各地加盟者络绎不绝,新西兰等国的留学生都慕名前来学艺。如今,该公司已有10多家直营店,100多家加盟店,分店飘香武汉三镇。由李亚娟女士亲自任教的餐饮培训学校,也秉承诚信服务的理念,帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长。
品牌介绍
常青麦香园是由李亚娟女士(武汉热干面第三代嫡传人)投资,集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。主营武汉传统名小吃——热干面。公司现有800多名员工,总资产达到1000万元。
品牌故事
上世纪30年代的一天清晨,长江边武汉关的钟声敲响了6下,睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。
汉口中山大道满春路口的哪家热干面馆早已灯火展展,老板蔡明伟将已经煮的半熟的面准备好,等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花.......。客人来了,将半热的面条加热放上佐料,一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。
抗战胜利后,蔡老板又开了家面馆,并把弟弟接来帮忙,店名取门口两颗苦柬树的“集木为林,财源茂盛”之意,名曰“蔡林记”。从那时起,这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆,更传承这座城市的历史和文化。
2010年,蔡明伟百年诞辰,其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世,寻找继承人。在众学艺者中,蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时,正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。
“立汉味为本,靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上,李亚娟潜心琢磨,在传统的制作工艺上创新,用最好的食材,数百次的反复制作,一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。
细心的市民发现,三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张,久违的面香勾起了无数市民的美食回忆,面馆前更是车水马龙、门庭若市。
加盟优势
集中生产,统一配送
成熟品牌,优良口碑
专业的餐饮运营管理模式
主营传统热干面、面食品种丰富、荤素搭配健康营养
统一的人员培训
加盟支持