《2019零售大会》门店自由生命 设计赋予价值——篇章

文摘来源：中国连锁协会（CCFA）

成立于1920年的TCHIBO，作为传统的咖啡生产商，消费者的平均年龄超过45岁。他们对于智能手机的接受程度以及使用程度上并不高。因此TCHIBO想借着科技发展的机会向公众推出一款全新的产品，借此打开年轻用户的市场。

未来超市门店设计的探索业态混合，共享流量——QboCoffeeIII

客户群锁定：25-35岁的人群。新的目标人群充满活力，好奇心，聪明且有创造力，乐于尝试通过手机APP来控制咖啡机这一新设定。

产品特色：品种多样：根据用户的喜好来设置咖啡的量，牛奶的温度，奶泡的浓度和厚度等等，能够搭配出150万种不同的组合。

智能化：用户可以设置在一天的不同时间想喝哪种咖啡，比如早上可能需要一杯浓缩咖啡，而十点左右想喝一杯拿铁，到了下午一两点再来一杯热气腾腾的卡布奇诺，以此类推，一直到晚上都不重样。

操作便捷：当用户接近咖啡机的时候，个人喜好通过蓝牙传到咖啡机上，再根据时间段自动下达指令。用户只需要将咖啡胶囊放进咖啡机中再稍等片刻就能够享受到咖啡的美味。而且咖啡机可以共享，任何一台Qbo咖啡机都能满足这种美味的私人订制。

咖啡店的内部打造为一个社交场所，相比于真正的商店，这个更像是一个充满活力的LOFT。空间整体的设计选用了工业风，使用铸铁，天然木料和混凝土地板。四周还有用金属架制成的巨大盒子，将整个品尝咖啡的空间包围了起来，还提供了坐下来休憩和工作的空间，店内还有Ipad供顾客使用。

未来超市门店设计的探索业态混合，共享流量——QboCoffeeIII

墙上巨大的电子屏向顾客展示品牌的故事，中岛放着这展示的咖啡机，工作人员向消费者讲解每一款的性能。旁边的货架上摆满了各色的包装盒为整体的背景增添色彩。

橱窗是最能吸引人的地方，可以看到摆放着巨大的彩色咖啡胶囊，背后是展示柜上的咖啡机，两边的屏幕里播放着的吸引顾客的产品广告。灯饰是由亚克力的盒子做成，外面再覆盖一层用来装咖啡的黄帆布袋。

项目设计了从60到130平米不同的空间组合，外观非常的现代，整体的风格接近于纽约的LOFT复式空间与19世纪欧洲工厂风的结合。还对于更小的空间比如展销会和销售点进行了设计，可以用在机场内，广场上或者百货中心里。

超市设计赋予门店生命力—超市集市化的目标

集市作为中国民间社交属性最浓的场所之一，有着超强的生命力和传承价值，基于集市和超市相结合衍生的新物种，自然具备了古老传统的市场特点，而真正好的设计，还有来自对顾客需求的洞察，对当地文化精髓的诠释，接地气又能戳中人心

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