开陕西面馆利润怎么样 了解陕西面的种类
来源:中国特许加盟展 发布时间:2019-11-20 阅读量:2798 标签: 拉面馆
陕西面是陕西地方的一种老少皆宜的快餐面,不但便宜口味又好,而且营养还很丰富,是投资者值得投资的一个项目,那么开陕西面馆利润怎么样?下面我们就一起去了解一下吧。
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陕西的面食种类有哪些?
臊子面、户县软面、旗花面、窝窝面、陕西驴蹄子面、杨凌蘸水面、四十里铺羊肉面、葫芦头、擀面皮儿、肉夹馍、馓子、锅盔辣子、丁丁面等等。
陕西人爱吃面食,也把面食做的千奇百怪,面食种类有五十中之多。
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首先我们要算一碗面的利润,就要先来了解一下一碗面的组成。面:面条+臊子+香菜+葱花+调料。以一碗三合一扯面为例:湿面4两(成本1元左右)+炸酱、西红柿鸡蛋酱、素臊子(成本3.5元左右)+香菜、葱花、调料(0.5元左右),以上合计成本5元左右。
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三合一扯面市面上均价在12-18元,根据不同地区物价不同,卖价也就不同。假如卖到12元,一碗面的利润就是12-5=7元。如果一天能卖到100碗,那么就是700元。一个月就是700*30=21000。如果能卖到18元一碗,单碗利润在18-5=13元。一天卖100碗,一天是13*100=1300,一个月的毛利润就是1300*30=39000。
当然,这里面没有算入房租、水电、人工费,一般小面馆夫妻两人经营即可,省去了人工费,再刨除房租、水电等费用,辛苦些一个月净赚两万左右是没问题的。
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