坚持有机生态农业之路 打造高端都市农业-哈尔信有机农场

来源：中央红哈尔信/苑洪波

哈尔滨中央红集团股份有限公司创建于1994年。由单体百货店起家，经过二十年的运营，发展到如今的商业产业、新农业产业、绿色食品深加工产业、新文化产业四大产业齐头并进，形成了跨行业、跨地区的多元化、立体化的产业链集团，打造了从有机生态种植、养殖到绿色食品深加工为基础的，以超市、餐饮、电子商务、宅配送到户为增值服务的全过程、安全健康的食品循环经济的新商业模式。

探寻突破向零售上下游延伸 精耕哈尔信生态产业链

“哈尔信”为英文“health”健康的音译，哈尔信品牌隶属于哈尔滨中央红集团股份有限公司。中央红集团从零售终端向绿色、有机产品上游延伸，将现代农业种植、绿色食品加工、现场餐饮体验，线上线下的电子商务融合运营，形成了由生态种植、绿色养殖到深加工及商业零售终端一体化的多元化产业链的经营模式。以生鲜农副产品为突破点，向上，深入农村，投资生态农业;向下，深入社区，打造安全食品配送到家的城市生活供应链，实现从源头到餐桌的安全食品产业链新模式。“哈尔信”，既是精品超市品牌，也是有机健康的食品，更是一种乐活的生活方式。

高水平建设基地，发展有机生态循环农业

哈尔滨中央红集团新农业科技发展有限公司，是以生物科技研发为先导，种植、养殖、屠宰、加工、物流配送为一体，以打造现代农业产业链为核心模式的新型农业公司。公司以黑龙江气候寒冷、少瘟疫、少污染的生态环境为优势，以东北农业大学、东北林业大学、哈尔滨工业大学及国际农业、畜牧业专家为依托，利用黑龙江黑土地、大森林等天然资源，研发高品质的、健康的生态原种、科学种植、养殖。公司现拥有生猪、粮食、食用菌三大类公司化的种植、养殖基地(农场);拥有“中央红”、“哈尔信”、“大羅新”等多个注册商标;立志打造“哈尔信”中国有机东北粮第一品牌;打造“哈尔信”东北生猪第一品牌。

哈尔信新粮猪健康肉：生态猪场建有1.5万平方米户外运动场，小猪定时进行户外阳光浴，自由嬉戏运动;基地种植加工玉米饲料喂养生猪，粪便有机还田。通过对地下120米深井水进行高科技处理，使猪饮用水达到人饮用标准，同时提高了对食物中营养物质的吸收。

哈尔信自由放养林下鸡：哈尔信林下鸡养殖场位于园区150亩防护林内，林地鸡在林间自由散放纯粮喂养，采食草籽、觅食小虫;快乐奔跑、享受阳光。所产绿壳有机鸡蛋，营养丰富、有机认证。散蛋每日人工捡拾，次日直配卖场。

哈尔信有机方式种植生态菜：130栋哈尔信阳光节能温室，严格遵循有机种植原则，使用有机肥、物理灭虫、人工拔草，温室养蜜等生物手段替代人工来实现植物授粉。

大萝新肉灌食品原料全部来源于中央红集团的百万平方米的自有养殖基地，生猪饲料以基地种植的新鲜玉米和非转基因大豆粕为主，无激素，无注水、肉质健康口感醇香，是哈市唯一的自繁、自养、自制，是真正从头至尾品质可控的肉灌制品企业，香槟肠已获得有机认证。

哈尔信杂粮全部出自黑龙江这块肥沃的寒地黑土之上，具有丰富的微量无素和矿物元素，小米和绿豆产自优质的内蒙古赤峰得天独厚的自然环境中。红小豆和黄豆产自宝清县最具盛名的852农垦兵团。哈尔信现有十多个杂粮品种。哈尔信的山珍包括野生秋木耳、榛蘑、元蘑、猴头菇、它们均产自素有绿色宝库之称的大兴安岭原始森林，天然、原生态。

全方位营销渠道满足多层次消费需求

中央红新农业产业，以有机农场为基础，紧紧依托中央红集团连锁经营优势，开办哈尔信有机产品专柜、专卖店，并以集团在行业内的优势销售至北京及全国各地，同时，农场自建精准营销渠道，利用互联网商务平台，高端团体定制，发展会员等方法开展全方位营销，满足多层次消费需求。

绿色农产品进京展示哈尔滨高品质农产品

2016年，中央红集团受市政府委托，在北京阜门外大街开办3000平方米的哈尔滨绿色食品展销汇，除了哈尔滨优秀的农产品和著名的食品品牌，哈尔信有机农场开设了有机食品专柜，同时还开了哈埠菜绿色食品体验餐厅，供应哈尔信有机食材，全程冷链运输新鲜直达，有机农产品得到了北京市民的好评，餐厅更是客满一桌难求。

农场会员私人订制，有机产品专享配送到家

哈尔信有机农场，在追求高品质生活人群中发展会员，会员定制会员卡，每周为会员配送包括有机猪肉、蔬菜、鸡蛋在内的食材套餐，蔬菜、林下鸡蛋清晨采摘、捡拾，通过冷链配送至会员家中。

与百货业态高端VIP互动，渗透式营销绿色健康理念

在中央商城店庆期间，为高端顾客推出哈尔信幸运时刻——一起来赢取哈尔信健康小猪，幸运与健康同行。

店庆消费冠军礼——我的一亩三分地。当日购物冠军礼的顾客可获得一块哈尔信生态小菜园，让您成为快乐农场主。自己的地自己种，我们收，给您配送到家。

健康，已经成为高端顾客的需求，利用领养小猪、种菜园，可以让消费者亲自到农场体验有机种养殖，滋润式、渗透式的灌输哈尔信大健康产业。

线上线下互动，发展精准客户群体

1、利用自建电商平台，开展网上营销。目前中央红集团自建两个线上平台，一个是移动端“哈尔信”微信公众号，自带微商城功能，一个是中央红沃沃购网上商城，线上直播农场有机饲养环境，引导销售。

2、目标团购：以孩子们的健康，与尚志幼儿园签订订购合同，保证孩子们的安全食材;供应高端酒店如太阳岛宾馆、马迭尔宾馆、名岛海鲜等。

哈尔信超市依托自有资源增强会员粘性

1、对于顾客只有在哈尔信门店和线上才能购买到哈尔信有机产品，成为哈尔信会员更能销售送货到家及定制服务。

2、由于目标顾客定位在孩子和关心健康的人群，所以会员的可持续性消费和消费能力都非常的有质量。同时也带动了门店其他健康、绿色、有机和进口等高端品类商品的销售。