直营近千店的尊宝比萨，如何通过开放加盟，打入三四五线城市市场

超千店，布局城市90+，社区比萨领先者

它就是尊宝比萨，或许不少年轻人是吃着他们家的比萨长大的。

通过尊宝比萨的发展简史，可以看出品牌才进入国内市场的时候，发展相对缓慢，而于近几年，飞速拓展，达到千店规模。

|2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”，尊宝比萨获奖领奖现场

一切从开始说起。

90年代，大众对于比萨等西餐的接受度远没有现在那么高。

据尊宝比萨创始人罗高峡先生回忆：

那个时候，内地第一家麦当劳在深圳开业，引起全城轰动，去麦当劳吃汉堡变成深圳人的一种时尚。

看到此情此景的他很受触动，认为未来内地才是西式快餐最大的市场，并决心做一家像麦当劳那样可以复制的连锁快餐店，所以尊宝比萨的前身“小飞象”诞生了。

到2001年时，消费者对西餐的热情和接受度高涨，再加上房租和人工等成本都比较便宜，大型西餐厅开始流行。

为了不被时代淘汰，罗高峡将“小飞象”改成了“尊宝比萨”，开始转型做大店。

这段时间的尊宝比萨，门店面积在500—1000平米之间，装修讲究格调，除了出售比萨外，还有小吃、中餐、咖啡饮品等众多产品。

不过，大店虽然做得风生水起，但受限于选址、管理、人员等众多因素，扩张的速度很慢。

因此，2009年左右，为了在竞争激烈的市场中获得更快的发展，尊宝比萨创始人罗高峡再次对尊宝比萨进行了迭代升级：

压缩门店面积和产品线，由厚重的大店转型为模式较轻的社区店，自此门店模式基本定型 。

该模型有效提高了门店的坪效，提升了区域范围内品牌口碑，降低了投资成本，尊宝也因此得到了大批投资者的青睐。

2018年8月，已经开了700多家直营店的尊宝比萨宣布开放特许经营，随后逐渐发展出300多家加盟店。

尊宝比萨选择在这个时候开放加盟，为什么?

这一举动，其实并不难理解：

一方面是因为三四五线城市的市场已经慢慢成熟，催生了很大的市场需求;

另一方面，以中小门店经营模型为主的餐饮品牌本身就是具有很好的连锁基因，好产品+轻模式+小投资=成功率更高;

还有一方面，就是全直营的发展速度还是偏慢，无法满足品牌进一步发展的需求。比如，一直做直营的周黑鸭，发展速度和整体盈利能力都比不上绝味了，所以今年也已经开放加盟了。

可以预估，尊宝比萨接下来的拓展计划除了大力加密布点直营区域外，也会慢慢深入布局三四五线城市的加盟店

一个人也能开的微型比萨店，布局下沉市场

尊宝宝是尊宝比萨的升级版微型比萨店，是尊宝比萨布局下沉市场的利器。

尊宝比萨的门店面积不得少于50㎡，这项规定在一定程度上令资金有限的创业者望而却步。

为了让广大勇于创业的人不被资金所累，尊宝宝就这样应运而生，作为微型比萨店，尊宝宝放宽了门店面积的限制，只要十几二十平就能开店。

在小城镇，消费群体和流量相对固定和稳定，这样的比萨店一个人也能开。

尊宝宝继承了尊宝比萨的深厚的造富经验、专业又完善的加盟系统、高品质的原材料供应等优点。

其主打的五大加盟优势，是吸引无数加盟者的重要关键：

1、好做——手把手教 0经验也能开店

尊宝宝以手拍比萨为主打产品，无需大厨与明火，总部培训师手把手教你做比萨，人人都能是厨师。

2、好开——选址灵活 一站式开店服务

由于门店面积小选址方面更加灵活，步行街、小吃城及美食街等客流量大的地方均能开店。手机一键加盟就能享受一站式开店服务，轻松开店一键无忧。

3、好吃——进口食材全链配送

外酥里糯的比萨、甜糯香醇的马来西亚苏丹王榴莲果肉、口口拉丝多到爆浆的安佳马苏里拉芝士。

坚持不使用工业冷冻面团，每天用新鲜酵母发酵手工制作面团饼底。尊宝人坚信食物的灵魂是原料，美味的比萨才能征服吃货的心从而稳定客源，持续获利。

4、好赚——降低投入成本 轻松创业

微型比萨店无需太大面积，可通过降低门店空间减少店租等资金负担;店面不大亦不需要增加人手，可有效控制人力成本做到小成本开店，让低投入高回报成为现实。

5、好管——管理经验丰富 模式标准化输出

完善的运营体系结合丰富门店管理经验，并建立行之有效可复制的标准化制度，单店复制，模式输出，管理轻松。

有专业督导会进行上门指导，提供开店和运营等全方面指导。

还有提供360度全程贴心服务的售后服务，让加盟者免去后顾之忧。

2020加盟新政，全面扶持&管控加盟商

2019年已经步入尾声，尊宝比萨创始人团队以及招商加盟业务高管，在尊宝比萨加盟总部，以年度财报为基础，围绕「2018年开放加盟实际效益与如何面对2019年新的机遇与挑战」主题，与公司高层进行了长达8个小时的会议。

会议最后针对加盟商扶持和管控，提出几点方向，对同为连锁餐饮品牌的餐饮人也起到了参考作用：

1、降低加盟商运营费用

尊宝将与第三方服务平台进行战略合作新升级。一来简化了繁杂流程，让加盟商省时省力省心;二来通过招商洽谈，达成战略合作协议，门店运营中的一些费用大大降低。

2、运营升级

尊宝派专业团队优化运营结构，营销团队将准确分析当地市场情况，不同地区制定相应策略。

3、服务升级

尊宝将对店面选址、店面设计、营销活动策划、人员设备管理等进行重点升级，全方位无死角提高服务质量。

4、巡店升级

今年3月，尊宝加盟总部为落实会议方针，派巡查团队前往各城市加盟门店巡视，现场指导协助处理门店所遇到的问题，帮助加盟商排忧解难，提高门店销量，切实解决加盟商在店铺管理以及运营上的问题。

对于少数极个别未达标的门店，巡查部和运营部根据门店出现的不足提出解决方案，要求门店在规定时间内完成门店优化，并逐一验收。

真正做到统一标准、统一操作和统一管理规范，为加盟商和消费者负责。

5、7项加盟优惠，可叠加使用

自尊宝比萨开放加盟以来，一直备受广大投资者关注，纷纷猜测尊宝比萨加盟费为什么那么低?

其实尊宝比萨加盟才刚起步，励志带领加盟商共同发展，合作共赢，加盟价格定得过高也会错过一些有实力有强烈合作意愿但经济能力稍欠缺的合伙人。

小结

“把挫折看做交学费，学到本领就是好事。”

这是尊宝比萨创始人罗高峡常挂在嘴边的话。

干餐饮难免踩坑，在22年的发展长河里，尊宝比萨也曾经历过不少波折。

比如，90年代刚开店时，比萨并不像现在这么家喻户晓，尊宝曾经有大半年时间，每天都没有几单生意，熬过了很长的困难时期才迎来转机。

比如，尊宝刚转型做大店的时候，看到几家门店都生意火爆，创始人团队也犯了盲目冒进的错误，在没有充分考虑市场和自身条件的情况下盲目扩张，最终导致部分门店的经营出现了问题。

对于遭遇过的挫折和困难，尊宝比萨创始人罗高峡喜欢把它们比作“交学费”。

在他看来，任何本领都是在不断地交学费中学到的，因此从某种程度上来说，挫折和困难并不是什么坏事。

比如，大店扩张的失利让他学会了谨慎，并且意识到制度化管理的重要性所以有了尊宝比萨后来步步为营的发展，完善的标准化制度。

希望尊宝比萨的发展故事和经验，能够给餐饮人带来启发和帮助。