便宜坊 八百年古都，六百年焖炉

品牌介绍

便宜坊集团是国有控股的餐饮集团。旗下拥有建于1416年（明永乐十四年）以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；有建于1738年（清乾隆三年）乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”；有建于1785年（清乾隆五十年）光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”；有建于1843年（清道光二十三年）北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”；有建于1922年（民国十一年）经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”；有建于1926年（民国十五年）以经营北京小吃著称的锦芳小吃店等一批中华老字号品牌企业。

品牌资质

★  便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

★  壹条龙清真涮羊肉技艺、北京豆汁习俗被列为市级非物质文化遗产。

★  天兴居炒肝制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、都一处炸三角/马莲肉制作技艺、锦芳元宵制作技艺、老正兴寿桃制作技艺被列为区级非物质文化遗产。

★  便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力豆花庄、锦芳小吃店被国家商务部认定为“中华老字号”。

★  便宜坊集团跻身“中国餐饮百强企业”。

★  便宜坊集团跻身“北京餐饮50强企业”。

★  便宜坊集团荣获“北京餐饮十大品牌”（正餐类）。

★  便宜坊集团荣获“北京餐饮门店100强”。

★  便宜坊集团荣获“北京商业优质服务品牌”。

★  便宜坊集团被中国饭店协会授予“中国餐饮业著名品牌企业”。

★  便宜坊集团被中国饭店协会授予“改革开放30年功勋企业”。

★  “锦芳”荣获北京市著名商标。

★  “便宜坊”商标完成国内注册、48个国家地区的海外注册。

★  “都一处”商标完成国内注册、40个国家地区的海外注册。

★  便宜坊集团被中国商业联合会授予“全国商业3.15荣誉企业”。

★  便宜坊集团被国家工商行政管理总局授予全国“守合同重信用”单位。

★  便宜坊集团荣获“纳税信用A级企业”。

★  便宜坊集团荣获“全国商业质量效益型先进企业”。

★  便宜坊集团荣获“北京市东城区早餐工程社会贡献奖”。

★  便宜坊集团荣获“五四红旗团委”。

★  便宜坊集团荣获“东城区非物质文化遗产保护工作先进集体”。

★  便宜坊集团荣获“中国饭店协会优秀信息报送单位”荣誉称号。

★  便宜坊鲜鱼口店被中国绿色餐饮组织授予“全国绿色饭店示范企业”，这是北京唯一的一家餐饮企业当选。

　　♦ 品牌优势：便宜坊品牌创建于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有近600年历史；焖炉烤鸭制作工艺独特，堪称北京烤鸭的“鼻祖”。历史上许多名人为便宜坊题匾、留字。集团在同行业率先以独有的“焖炉烤鸭”技艺申请并获得“国家级非物质文化遗产保护”。

　　♦ 管理优势：集团拥有完善的经营模式且积累了丰富的市场经验，亦形成了独具特色的经营理念，可对整体市场进行有效的管理。

　　♦ 技术优势：国际烹饪大师、荣获“亚洲名厨”称号的孙立新担任集团技术顾问；2006年获首都劳动奖章，并被中国商务部授予“十大中华名厨”称号；曾在国内外技术大赛上多次获得各项荣誉，并带领一批高级烹饪技师在集团各店工作。

　　♦ 信用优势：集团始终坚持“以诚取信、以义取利”。因此，在工商局、税务局、银行等相关机构，无任何不良记录。集团公司在2003年被地税局评定为纳税信誉A级企业。2005年4月被北京市工商局评为“守信企业”。

　　♦ 产品优势：专利产品“花香酥”、“蔬香酥”系列烤鸭连续两年上榜“京城年度流行菜品”。

　　♦ 媒体支持优势：品牌宣传是终端拓展的根本，集团为加盟店提供广告策划方案及文本等，使加盟商以较小的资金投入取得较大的宣传效果；

　　1. 认同便宜坊企业文化；

　　2. 具备创业精神及良好的商业信誉；

　　3. 城市经济发展、投资环境良好，当地具有一定市场消费需求和相应消费水平；

　　4. 城市人口在60万人以上；

　　5. 加盟店的营业面积不得低于1000平方米，位置及布局合理，适用于经营餐饮；

　　6. 加盟商需具有独立法人资格，且企业资信良好、资金取得合法；

　　7. 对餐饮行业有一定的了解，能够维护便宜坊良好的声誉和形象。

　　1. 意向加盟者请认真阅读有关资料后如实填写《加盟申请调查表》，企业申请时，《个人情况》由法人代表填写。

　　2. 加盟申请需附《申请加盟所需资料》中列明了所有材料。

　　3. 申请资料填写、准备完整后，请传真、邮寄或电子邮件形式发便宜坊集团店铺拓展部。申请者亦可通过电话进行咨询。